In occasione del consueto annuale appuntamento, Fisar in Rosa ha organizzato un percorso di scoperta del territorio Etneo e dei suoi prestigiosi vini.
Partenza in bus alla volta di Siracusa presso l’Azienda Vinicola Pupillo, Contrada Targia-Siracusa.
Ad accoglierci la produttrice titolare Carmela Pupillo, figlia di Nino Pupillo , ci accompagnerà durante la visita delle cantine presso lo storico castello del Solacium di Federico II. L’azienda fondata nel 1908, occupa buona parte dell’estensione che un tempo costituì il Feudo della Targia, celebre non solo per il castello federiciano, ma anche per i fertili suoli in grado di donare sapori e profumi unici a ogni produzione. Per oltre vent’anni Nino Pupillo si è dedicato alla ricostituzione delle vigne dei suoi avi per riproporre il Moscato di Siracusa, vino scomparso da tempo, che declina la storia di queste terre coniugandola con le più moderne tecniche di vinificazione.
Light lunch presso il ristorante dell’azienda Pupillo con degustazione dei vini proposti dalla produttrice in abbinamento ai piatti tipici del territorio.
Nell’album le foto della giornata di DOMENICA 10 Marzo 2019
