Un breve viaggio sensoriale per scoprire insieme le peculiarità che accomunano, ma non sempre, questi due grandi vini.
La ViniMilo, giunta ormai alla sua 39esima edizione, è una importante vetrina per la promozione del prodotto e per la diffusione della cultura del vino.
Tra degustazione guidata e tavola rotonda, FISAR CATANIA ha voluto, ancora una volta, palare di vino per apprezzare le caratteristiche, per conoscere il territorio anche attraverso gli odori e i sapori che esso sa offrire.
FISAR CATANIA ha proposto un confronto-degustazione di vini dell’Etna e Riesling.
Vini in degustazione:
Riesling 1999 – Molitor
Riesling – 2009 – Molitor
Etna Bianco 2009 – Barone di Villagrande
Riesling 2018 – Molitor
Etna Bianco 2018 – Barone di Villagrande
Etna Bianco 2018 – Barone Beneventano della Corte
Etna Bianco 2014 – Barone di Villagrande
La degustazione è stata accompagnata da un piatto appositamente prepato:
Fresella, misticanza e pollo con emulsione al latte di cocco aromatizzato al curry, miele, mix di pepe e germogli di piselli.
Un grazie da FISAR CATANIA ai produttori intervenuti: Molitor, Barone di Villagrande e Barone Beneventano della Corte, decisivi per la manifestazione e per aver creduto nell’evento.
