“Bevendo gli uomini migliorano:
fanno buoni affari,
vincono le cause,
son felici
e sostengono gli amici”
Aristofane
Sullo splendido promontorio di Capo Rasocolmo, dominato dall’omonimo Faro, affacciato sul mar Tirreno proprio di fronte alle Isole Eolie, la TENUTA RASOCOLMO produce il vino DOP FARO praticando un’agricoltura naturale.
Il vigneto, coltivato manualmente a cordone speronato è impiantato a Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera, Nero d’Avola e Sangiovese.
Inoltre, dai vigneti di Castiglione di Sicilia, alle pendici dell’Etna, l’azienda produce un bianco Inzolia: l’Hismael.
Il viaggio di FISAR CATANIA è stato un’esperienza enogastronomica che ha condotto tutti alla scoperta di questi vini e delle eccellenze artigianali del territorio.
E’ stato un percorso sensoriale che farà scoprire come i prodotti artigianali della nostra terra (salumi, formaggi, conserve), insieme ai vini del territorio, possano riservare incredibili sorprese sensoriali.
Vini in DEGUSTAZIONE:
DOC FARO 2015
DOC MAMERTINO 2013
HISMAEL INZOLIA IGP TERRE SICILIANE
BOLLICINE D’INZOLIA
ACQUA DI ARON – IDROMIELE
